ごまたっぷり！プルコギ風おにぎりサンド
16〜30分
主食
冷やしごまカレーそうめん
ごまのコクが効いたカレー出汁で食欲回復！
暑い夏でもスルスルいける満足感ある1品です。
調理時間- 20分（冷やす時間は除く）
ごまの種類
ごまの色
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材料
作り方
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玉ねぎは薄切りにする。豚ロース肉は食べやすい大きさに切り、茹でておく。油揚げは短冊切りにする。大葉は千切りにする。
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鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰したら1の玉ねぎを入れる。
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玉ねぎに火が通ったら、白だし、油揚げを入れ、加熱する。
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3にカレールウを煮溶かし、中火で加熱する。
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小さな器にねりごまを入れ、4のカレー汁を入れ、溶かし、よく混ざったら、鍋に戻してよく混ぜる。
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5が混ざったら、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
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そうめんを茹で、水に取り冷やす。
- 器に水気を切ったそうめん、6の汁を入れ、温泉卵、1の茹で豚、大葉を盛り付け、最後に金すりごまをトッピングする。
