特選ごまレシピ

金ごまたっぷりかぼちゃごはん

金ごまたっぷりかぼちゃごはん
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ!包丁いらずの炊き込みごはん。 忙しい日でも手軽に楽しめ、秋の味覚をしっかり味わえる一品です。 ご飯と一緒に炊きあげたかぼちゃは、甘みがぎゅっと詰まってホクホク食感。 そこに金いりごまをたっぷり混ぜ込めば、香ばしい香りがふわりと広がり、口いっぱいに秋の風味が広がります。
調理時間
10分(炊飯時間は除く)
ごまの種類
  • いりごま
ごまの色
  • 黒ごま
  • 金ごま
該当タグ
秋のおすすめ, ごはん, その他野菜, その他,

材料

(4人分)

かぼちゃ:1/4個

米:2合

塩昆布:20g

酒:大さじ2

水:適量

金いりごま:大さじ2

▼トッピング

バター:適量

黒いりごま:適量

作り方

  1. かぼちゃは種とワタを取り除く。ヘタや皮の硬い部分があれば、削ぎ取る。
  2. 米を研ぎ、炊飯釜に入れる。酒を加え、2合の目盛りまで水を入れる。
  3. 塩昆布を広げて入れ、かぼちゃの皮目を下にしてのせて炊飯する。
  4. 金いりごまを入れ、かぼちゃをしゃもじで崩すようにして、全体をさっくりと混ぜ合わせる。
  5. 器に盛り、お好みでバターをのせ、黒いりごまをトッピングする。

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