人参のロースト
31〜50分
副菜・もう1品
人参のロースト
人参をオリーブオイルと粉チーズでシンプルに味付けし、オーブンでこんがりロースト。じっくり火を入れることで、人参の甘みを際立たせたレシピです。
調理時間- 40分
ごまの種類
該当タグ
副菜・もう1品,
卵,
牛乳・乳製品,
その他野菜,
その他,
材料
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（2人分） 人参：２本 オリーブオイル：大さじ2 粉チーズ：大さじ2 塩：小さじ１/２ ▼トッピング 温泉卵：２個 いりすりごま：適量 粉チーズ：適宜 ブラックペッパー：適宜 紫キャベツのマリネ：適宜 クレソン：適宜 |
作り方
- 人参はヘタを落として、縦半分に切る。大きなボウルに入れて、オリーブオイルをまぶす。粉チーズ、塩を入れて、人参にまとわせるように混ぜる。
- 天板にオーブンペーパーを敷き、人参の皮面を下にして並べ、ボウルに残った調味料をかける。
- オーブンを２００℃に温め、上段に天板を入れ、人参に焼き色が付き、中まで柔らかくなるまで３０分ほど焼く。
- 器に盛り、温泉卵をのせ、いりすりごまをたっぷりかける。お好みで粉チーズ、ブラックペーパーをかけ、紫キャベツのマリネ、クレソンを添える。
