新玉ねぎとごまのドレッシング
0〜15分
副菜・もう1品
菜の花とたこのごまぬた和え
「ぬた和え」とは、酢・味噌・砂糖で作る酢味噌で、食材を和えた料理です。
味噌のコクと酢の酸味、砂糖の甘みが絶妙マッチした酢味噌のさっぱりとした味わいの中にごまの香ばしさを加えました！
春の香りを感じる一皿で、食卓に季節の彩りを添えてみませんか？
調理時間- 15分
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材料
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（2人分） 菜の花：2本 たこ（ボイル・刺身用）：150g 塩：適量 ▼A 白すりごま：大さじ1 白味噌：大さじ2 砂糖：大さじ1 酢：大さじ2 ▼トッピング 白すりごま：適量 |
作り方
- 菜の花は根本を少し切り落とし、3等分に切る。たこはそぎ切りにする。
- 菜の花を２本ほど塩茹でし、冷水に取り、水気をよく絞る。
- ボウルにAを入れ、よく混ぜる。
- ③にたこと②を加え、さっと和える。
- 器に盛り、白すりごまをかける。
