新玉ねぎとごまのドレッシング
0〜15分
副菜・もう1品
新玉ねぎとごまのドレッシング
新玉ねぎは春に出回る水分の多い玉ねぎで、辛みが少なく生でも食べやすいのが特徴です。
そんな新玉ねぎをたっぷり使った、まろやかな甘みと香ばしいごまの風味が広がる手作りドレッシングです。
調理時間- ５分
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材料
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（作りやすい量） 新玉ねぎ：中1/2個（80g） 白いりごま：大さじ1 ▼A：ドレッシング 白ねりごま：大さじ1/2 砂糖：小さじ１ 塩：小さじ1/4 酢：大さじ2 醤油：小さじ1 すりおろしにんにく：小さじ1/2 サラダ油：大さじ3 ▼サラダ（例） ベビーリーフ：適宜 スナップえんどう（茹でる）：適宜 アスパラ（茹でる）：適宜 ミニトマト：適宜 新じゃがいも（揚げる）：適宜 |
作り方
- 新玉ねぎはひと口大に切る。
- フードプロセッサーに①、Aを入れて、もったりするまで混ぜる。
- 白いりごまを加え、軽く混ぜる。
- 器にお好みのサラダを盛り、ドレッシングをかける。
