人参のロースト
31〜50分
副菜・もう1品
ユッケ風無限豆腐
甘辛いタレと卵黄が絡んだ濃厚な味わいとごまの風味で病みつきな一品。
作り方はとてもシンプルで、疲れた日でもあっという間に食卓に並べられます。
しっかりめの味付けは、ごはんのお供にも、晩酌のお供にもぴったり。ぜひ作ってみてくださいね！
調理時間- 10分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
副菜・もう1品,
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その他野菜,
豆・大豆製品,
その他,
材料
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（2人分） 木綿豆腐：1丁（300ｇ） 韓国海苔：適量 ▼A 焼肉のたれ：大さじ１ 醤油：大さじ1/2 純正ごま油：大さじ1/2 コチュジャン：大さじ1/2 白いりごま：適量 ▼トッピング 小ネギ（小口切り）：適量 卵黄：1個分 白いりごま：適量 |
作り方
- 木綿豆腐はキッチンペーパーで二重に包み、６００ｗのレンジで3分加熱する。加熱後、新しいキッチンペーパーで包み直し、水切りをする。
- ボウルにAを入れて、よく混ぜ合わせる。
- ②に①を手でちぎって入れ、さっと和える。
- ③に韓国海苔をちぎって入れ、さっと和える。
- 器に④を盛り、小ネギを散らし、中央に卵黄をのせる。白いりごまをたっぷりかける。
