人参のロースト
31〜50分
副菜・もう1品
たっぷりごまの味玉おにぎり
金いりごまを混ぜ込んだごはんに、手作り味玉を丸々1個入れ、そぼろをトッピングしたインパクト大のおにぎりです。
ボリューム満点なので、朝ごはんやランチにもおすすめです♪
調理時間- 15分（味玉を漬ける時間は除く）
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
ごはん,
肉類,
卵,
その他野菜,
その他,
材料
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（2個分） ごはん：３００ｇ 金いりごま（白いりごまでも可）：大さじ２ 塩：少々 卵：2個 金いりごま（白いりごまでも可）：適量 大葉：適宜 ▼A オイスターソース：大さじ１ めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ１ 水：大さじ２ ▼B 鶏ひき肉：５０ｇ めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ１/２ 酒：小さじ１ おろし生姜：小さじ１/２ 水：大さじ１/２ |
作り方
- 鍋に湯を沸かし、卵を6分30秒ほど茹でる。冷水にさらし、殻をむく。
- 保存袋に①とAを入れ、しっかり空気を抜いて口を閉じる。やさしくもみ、冷蔵庫で3時間以上漬ける。
- 耐熱容器にBを入れて混ぜ、広げる。ふんわりとラップをし、６００ｗのレンジで2分ほど、肉に火が通るまで加熱する。加熱後、肉をほぐすように混ぜる。
- 温かいごはんに塩、金いりごまを加えて、ざっくりと混ぜる。2等分にして、真ん中に味玉を入れて握る。
- おにぎりの全面に金いりごまを満遍なくまぶす。
- 半分に切って、器に盛り、③をのせる。お好みで大葉を添える。
