丸ごと芋のスイートポテト 黒ごまアイスのせ
31〜50分
スイーツ
たけのこ入りごま肉団子
たけのこを肉ダネの中に入れた、シャキッと食感が楽しい肉団子です。いりごまをたっぷりまとわせているので、香ばしさ抜群！
調理時間- 20分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
肉類,
卵,
その他野菜,
その他,
材料
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（2人分） 豚ひき肉：２００ｇ 塩：少々 こしょう：少々 白金ブレンドいりごま（白いりごまでも可）：適量 サラダ油：適量 ▼A たけのこ水煮：６０ｇ 玉ねぎ：1/4個 おろし生姜：小さじ1/2 溶き卵：1/2個 醤油：小さじ１ 片栗粉：小さじ２ ▼トッピング チンゲン菜（茹で）：適宜 白髪ねぎ：適宜 マヨネーズ：適宜 チリソース：適宜 |
作り方
- たけのこ水煮、たまねぎはみじん切りにする。
- ボウルに豚挽き肉、塩、こしょうを入れて、粘りが出るまでしっかりこねる。Aを加え、さらにこねる。冷蔵庫で１０分ほど休ませる。
- ②をひと口大に丸め、白いりごまをまぶす。
- 鍋に油を入れて１７０度に温め、③を入れて転がしながら中に火が通るまで揚げる。
- 器に盛り、お好みでトッピングを飾る。
