根菜の黒ごまキッシュ
31〜50分
副菜・もう1品
根菜の黒ごまキッシュ
秋の味覚をぎゅっと詰め込んだ、和風テイストのキッシュ。
根菜の自然な甘みと食感が楽しめる、ボリューム満点の一品。
普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたおもてなしやパーティーにもぴったりです🎉
調理時間- 50分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
副菜・もう1品,
卵,
牛乳・乳製品,
根菜,
いも類,
その他野菜,
材料
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（スクエア型１個分） パイシート：２枚 バター：適量 とろけるチーズ：３０ｇ ▼A（根菜の煮物） れんこん：２００ｇ さつまいも：1/2本（約１５０ｇ） ごぼう：１本 水：200ml めんつゆ：100ml ▼B（卵液） 卵：４個 生クリーム：50ml 洋風顆粒だし：小さじ１ 粉チーズ：大さじ１ 黒いりごま：大さじ１ ▼C（具材） ベーコン：100g いんげん：１０本 ▼トッピング（お好みで） ブロッコリースプラウト 紫キャベツ マヨネーズ 粉チーズ 黒いりごま |
作り方
- パイシートは室温におき、解凍する。型にバターを塗り、パイシートを敷く。フォークでパイシートに数箇所穴をあける。
- れんこんは皮をむき、食べやすい大きさに切る。さつまいも、ごぼうは食べやすい大きさに切る。全て水に５分さらし、水気を切る。
- 耐熱ボウルにAの材料を入れてふんわりとラップをし、600wのレンジで７分加熱し、水気を切る。
- 別のボウルにBの材料を入れてよく混ぜ、③を入れてさらに混ぜる。
- ①に④を流し入れ、とろけるチーズをのせる。いんげんは筋を取り、ベーコンは食べやすい大きさに切り、チーズを上にのせる。200℃のオーブンで25-30分程、焼き色がつくまで焼く。
- 食べやすい大きさに切り、お好みでトッピングを添える。
