白ごまパンナコッタ
16〜30分
スイーツ
胡麻豆乳プリン
【栄養士からのコメント】
甘さを砂糖だけでなく甘酒を使うことで、優しい甘さになります。
調理時間- 30分（冷蔵時間は除く）
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
スイーツ,
豆・大豆製品,
管理栄養士・栄養士監修レシピ,
材料
|
（7㎝のココット皿4個分） 黒ねりごま：大さじ1 甘酒（麹タイプ）：大さじ2 きび砂糖：大さじ１ 豆乳：250ml ゼラチン：5g 冷水：大さじ1 |
作り方
- 冷水に粉ゼラチンをふり入れてゼラチンを溶かす。
- 黒ねりごまと1/３くらいの豆乳を混ぜて黒ねりごまをよく溶かす。
- 2に甘酒ときび砂糖、残りの豆乳を加えてよく混ぜる。
- 1のゼラチンを600ｗの電子レンジで30秒ほど過熱してゼラチンを溶かす。
- 3に4の溶けたゼラチンを加えてよく混ぜる。
- 器に入れて冷やし固める。
