白ごまパンナコッタ
16〜30分
スイーツ
マーラーカオ
「マーラーカオ」とは中国で食べられている「蒸しパン」のことをいいます。中にもトッピングにもごまを加えて香ばしく仕上げています！せいろで簡単に作れちゃいますよ♪
調理時間- 40分
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材料
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【材料（せいろ21cm1個分）】 ・卵：３個 ・砂糖：120g ・牛乳：75ml ・しょうゆ：小さじ1 ・かどやの太白ごま油：大さじ2 ・白ごまパウダー：大さじ2 ・薄力粉：120g ・ベーキングパウダー：小さじ2 ・黒いりごま：大さじ1 |
作り方
- ボウルに卵を割ってとき、砂糖→牛乳→しょうゆ→かどやの太白ごま油の順に入れて混ぜる。
- ①に白ごまパウダーとふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
- 濡らしたせいろにクッキングシートを敷き、②を流し入れ、黒いりごまを全体に散らす。
- お湯を沸かした鍋の上にせいろを置き、20～25分蒸す。つまようじを刺して生地がつかなければ完成です。
※加熱時間は調整ください。
