白ごまくるみ
0〜15分
スイーツ
揚げもちのごまあんかけ
ごま油とごまの香ばしさがアクセントになったお餅アレンジスイーツレシピです！
調理時間- 15分
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材料
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【材料（4人分）】 ・餅：4個 ・揚げ油（かどやの太白ごま油またはサラダ油）：適量 【A】白いりごま、黒いりごま：各大さじ2 【A】しょうゆ、砂糖：各大さじ1と1/2 【A】みりん：大さじ1/2 【A】片栗粉：小さじ2 【A】水：3/4カップ 【A】純正ごま油：大さじ1 |
作り方
- 鍋をサッと濡らして【A】の材料を合わせて混ぜ、弱めの中火にかけて混ぜながら煮詰める。とろみがついたら火を止める。
- フライパンに揚げ油（かどやの太白ごま油）を深さ２㎝ほど入れて高温に熱し、半分に切ったもちを入れて強火で揚げる。たまに返しながら揚げ、色がついてふくらんできたら油をきって取り出す。
- 器に（2）を盛って（1）をかける。
