ごまたっぷり！プルコギ風おにぎりサンド
16〜30分
主食
ごまたっぷり！ 彩りロール寿司
ワンハンドでお手軽に食べられるごまロール寿司はいかがでしょうか。
見た目も華やかで、ハレの日に特におすすめです！
調理時間- 30分
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材料
作り方
- (下準備)
絹さやは筋を取り、色よく茹で、斜め薄切りにしておく。 - きゅうりはヘタを落とし、ピーラーなどで縦に薄切りにする。（2枚程度）
- アボカドは縦半分に切り、皮と種を取り、薄くスライスする。
- (酢飯の準備)
酢飯を３等分に分ける。（100ｇずつ） - 4に飾り用のいりごまをそれぞれ加え、なじむように混ぜる。
- 5をそれぞれラップで包み、棒状になるように成型する。
- (飾りつけ)
【サーモン×アボカドロール】ラップを広げ、飾りつけ用の白すりごまを振り、サーモンときゅうりが交互になるように並べる。 - 7に6の白いりごまを混ぜ込んだ酢飯を乗せ、キャンディを包むようにくるんで、先をねじる。モールなどで飾りつけする。
- 【マグロ×アボカドロール】7と同様にラップに黒いりごまを振り、マグロとアボカドが交互になるように並べる。
- ）9に6の黒いりごまを混ぜ込んだ酢飯を乗せ、8と同様に飾りつけする。
- 【牛そぼろロール】7と同様にラップに金すりごまを振り、カットした絹さやを飾り、その上に牛そぼろをまんべんなく広げる。
- 11に金いりごまを混ぜ込んだ酢飯を乗せ、8と同様に飾りつけする。
- 飾りつけしたロール寿司をお皿などに盛りつけて完成！
