ごま一筋 since1919
【2人分】
・オクラ:8本
・味噌:小さじ2弱
・砂糖:小さじ2
・みりん:小さじ1
・黒すりごま:大さじ1
オクラは塩(分量外)で板ずりをする。
沸騰した湯に1を入れ、1分程度茹で、水にとる。
ヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
味噌・砂糖・みりんを合わせ、よく混ぜる。
4に3を入れ、調味料が絡まったら、黒すりごまを入れ和える。
0〜15分
副菜・もう1品
16〜30分
たれ・ドレッシング
60分〜
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