【かどや製油×カタギ食品 コラボレシピ】ごまが決め手の『まろやか白麻婆豆腐』
0〜15分
主菜
ローストチキン（トマトセサミソース）
クリスマスに定番のローストチキン★ソースはいつもと違うトマトセサミソースはいかがですか？トマトの酸味とねりごまのコクが相性抜群！
調理時間- 40分
ごまの種類
ごまの色
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冬のおすすめ,
主菜,
パーティ用,
材料
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（材料）（2人分） 【ローストチキン】 骨付き鶏もも肉 ：2枚 塩・胡椒 ：適宜 オリーブオイル ：大さじ1 【トマトセサミソース】 トマト缶（カットトマト）：大さじ3 ケチャップ ：大1½ 皮付き白ねりごま ：大さじ1 酒 ：大さじ1½ オリーブオイル ：大さじ1 にんにく ：1かけ 唐辛子 ：少々 塩 ：少々 |
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作り方
【ローストチキン】
- 骨付き鶏もも肉は火が通りやすい用に切り込みを入れ、平たくする。
- 塩・胡椒をして、肉に揉みこむ。
- 焼き目が付いたら火を弱め、大さじ1（分量外）の水を入れ、フタをし蒸し焼きにする。（約5分程度）
【トマトセサミソース】
- にんにくはみじん切りにする。唐辛子は輪切りにする。
- フライパンに1・オリーブオイルを入れて、火にかける。
- 香りが出たら、トマト缶・ケチャップ・酒・塩を入れる。
- ひと煮立ちしたら、火を弱め、皮付き白ねりごま加えてよく混ぜ、完成。
