長ねぎとごまの肉巻き
0〜15分
主菜
長ねぎとごまの肉巻き
長ねぎを加熱するとトロッと甘くなり、ごちそうに大変身！
そんな長ねぎを豚バラ肉で巻き、レンジで蒸した簡単おかずです。
噛むたびに長ネギの甘みがじゅわっと口いっぱいに広がりますよ。
調理時間- 15分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
主菜,
肉類,
その他野菜,
その他,
材料
|
（2人分） 長ねぎ：1本 豚ばら肉：150g 白すりごま：適量 塩こしょう：少々 酒：大さじ1 ▼A ポン酢：大さじ2 白すりごま：大さじ1 砂糖：小さじ1 醤油：小さじ1 すりおろしにんにく：小さじ1/2 ▼トッピング 青ねぎ：適量 水菜：適宜 ミニトマト：適宜 七味唐辛子：適宜 |
作り方
- 豚ばら肉を少し重ねて広げ、白すりごま、塩こしょうを振る。
- 長ねぎは根元を切り落とし、①の上に乗せる。豚肉を端から長ねぎに巻きつけ、ひと口大に切る。
- 耐熱容器に②の巻き終わりを下にして、重ならないように並べる。酒をかけ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
- ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
- 器に③、トッピングを盛り、④をかける。お好みで七味唐辛子をかける。
