ごま味噌汁
0〜15分
汁物・スープ
セサミンポタージュ
ごまでコクがプラスされた濃厚なポタージュスープです！
調理時間- 20分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
汁物・スープ,
その他野菜,
豆・大豆製品,
材料
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【2人分】 ・人参：１本 ・玉ねぎ：1/2個 ・プロセスチーズ：20g ・カレー粉：小さじ1/2 ・豆乳：200ml ・水：200ml ・毎日ごまセサミン生活パウダー（すりごまでも代用可）：大さじ１ ・バター：20g ・塩：適宜 |
作り方
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人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにバターを入れ火にかけバターを溶かし、玉ねぎ、人参をしんなりするまで炒める。
- 水を加えて、人参、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。
- (3)をミキサーに入れて、ペースト状にする。
- (4)を鍋に移し、中火にかける。
- 豆乳を入れ、温まってきたら、プロセスチーズは1cm角ぐらいにカットし、鍋に入れる。溶かしながら混ぜる。
- 塩で味を調え、カレー粉、毎日ごまセサミン生活パウダーを入れてよく混ぜる。
