特選ごまレシピ

パイシートを常温に戻しておく。

すりごま黒、ねりごま黒、砂糖をボウル等で混ぜ合わせておく。

２枚のパイシートの長い面を1㎝程度重ね、めん棒で伸ばし、生地を合わせる。2枚がくっついたら、全体的に均等に伸ばす。

巻き終わり部分2㎝程度あけ、パイシート全体に②を広げる。
※生地部分が見えないように端まできっちり広げるのがポイント！

（4）を端からきつめに巻いていく。

（5）にラップをかけ、冷蔵庫で休ませる。（３０分程度）

（6）を１０～１２等分にカットする。

（7）をクッキングペーパーに並べ、180℃で予熱しておいたオーブンで２０分焼く。
※焼くと大きくなるので、パイ同士の間隔はしっかりあけておく。