ごま味噌汁
0〜15分
汁物・スープ
きのこの金ごまスープ
きのこたっぷり、ボリューム満点のごまの風味が香るスープです！
調理時間- 15分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
汁物・スープ,
肉類,
きのこ,
材料
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【４人分】 ・しいたけ：４枚 ・しめじ：100g ・えのき：100g ・豚もも薄切り肉：100g ・酒少々 ・とりがらスープ：３カップ ・すりごま金：大さじ４ |
＜A＞ ・酒：小さじ1/2 ・しょうゆ、塩、こしょう：各少々 （トッピング） ・青ねぎ（小口切り）：少々 ・針しょうが：少々 |
作り方
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豚肉は一口大に切り、酒をふりかけておく。
- しいたけは千切り、しめじとえのきは石づきを取り、割いておく。
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鍋にスープを煮立て、(1)と(2)のしいたけとしめじを入れて、中火で５～６分煮る。
- (3)にえのきを加え、＜A＞で味を調える。
- 器にすりごま金を大さじ１入れ、（4）を一人分注ぐ。
- (5)に青ねぎと針しょうがをトッピングして完成。
