ごまたっぷり！鶏団子と野菜のスープ
16〜30分
汁物・スープ
ヘルシー金ごまつみれ汁
つみれに豆腐とごまを加えることで、ヘルシーかつ美味しさがアップ◎さっぱりとした汁物です。
調理時間- 15分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
汁物・スープ,
ヘルシー,
魚介類,
材料
|
【２人分】 ・昆布だし汁：2・1/2カップ ・塩：小さじ1/3 ・しょうゆ：小さじ１ ＜A＞ ・つみれ用魚のすり身：60g ・絹こし豆腐：50g ・すりごま金：大さじ２ |
（トッピング） ・すだち(輪切り)：２枚 ・白ねぎ(小口切り)：適宜 |
作り方
-
ボウルで＜A＞をよく混ぜ合わせ、指先を水でぬらしながら４個の団子のように丸める。
- 鍋にだし汁を入れて煮立て、(1)を入れて火を通し、アクを取ってから塩・しょうゆで味を調える。
- (2)をお椀にそそぎ、すだち・白ねぎをトッピングして完成。
