特選ごまレシピ

水菜と豆腐のごまサラダ

水菜と豆腐のごまサラダ

水菜と豆腐のさっぱりとしたサラダです。ごまたっぷりで香ばしさUP◎

調理時間:10分

材料

【4人分】

・水菜:1束(約1/2袋)

・ちくわ:2本

いりごま金:適量

(和え衣)

・絹豆腐:150g

・白だし:大さじ1.5

・砂糖:小さじ1

すりごま金:大さじ1.5

・ごま油:小さじ2

・おろししょうが:小さじ1

作り方

  1. 水菜は3㎝幅にカットする。ちくわは輪切りにしておく。

  2. ボウルに和え衣の材料をすべて加え、豆腐をつぶしながら混ぜ合わせる。

  3. (2)に(1)を加え、和える。

  4. (3)を皿に盛り付け、お好みでいりごま金をかけて完成。

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