旨辛やみつききゅうり
0〜15分
副菜・もう1品
【4人分】 ・水菜:1束(約1/2袋) ・ちくわ:2本 ・いりごま金:適量 |
(和え衣) ・絹豆腐:150g ・白だし:大さじ1.5 ・砂糖:小さじ1 ・すりごま金:大さじ1.5 ・ごま油:小さじ2 ・おろししょうが:小さじ1 |
水菜は3㎝幅にカットする。ちくわは輪切りにしておく。
ボウルに和え衣の材料をすべて加え、豆腐をつぶしながら混ぜ合わせる。
(2)に(1)を加え、和える。
(3)を皿に盛り付け、お好みでいりごま金をかけて完成。