ごま味噌汁
0〜15分
汁物・スープ
たっぷり白菜のごまクリームスープ
白菜たっぷりでやさしい味のクリームスープ。ごまがコクをUPしてくれています◎
調理時間- 20分
ごまの種類
ごまの色
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冬のおすすめ,
汁物・スープ,
その他野菜,
材料
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【４人分】 ・白菜：1/4玉 ・たまねぎ：1/2個 ・ベーコン（厚切り）：120g ・しめじ：１パック ・バター：5g |
・水：400㏄ ・牛乳：400㏄ ・コンソメ：2.5個 ・塩こしょう：適量 ・すりごま金：大さじ２ |
作り方
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白菜は1.5㎝の短冊切り、たまねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切り、しめじは石づきを落としてほぐしておく。
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鍋にバターを溶かし、（1）を炒める。
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白菜がしんなりしてきたら、水を加え、10分程煮込む。
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（3）に牛乳、コンソメを加えて溶かし、沸騰直前まで温める。
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（4）にすりごま金を加え、塩こしょうで味を調えて完成。
