チュモッパ
0〜15分
お弁当
なすのごま照り焼き
甘辛い味付けのなすにいりごま金の香ばしさが際立ちます！お弁当にもぴったり◎
調理時間- 15分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
夏のおすすめ,
副菜・もう1品,
お弁当,
その他野菜,
材料
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・なす：１本 ・片栗粉：適量 ・サラダ油：適量 ・いりごま金：大さじ１ ・大葉：１枚 |
＜A＞ ・砂糖：大さじ1.5 ・しょうゆ：大さじ1.5 ・みりん：大さじ1.5 |
作り方
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なすは1㎝幅の輪切りにカットし、片栗粉をまぶす。
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フライパンにサラダ油を多めにひき、（1）を揚げ焼きにする。
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なすに火が通ったら、（2）に合わせておいた＜A>を加え、煮絡める。
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（3）にいりごま金を加え、全体にまぶす。
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お好みで大葉をお皿にしき、（4）を盛り付けて完成。
