ミモザサラダ～ごまドレッシング～
0〜15分
たれ・ドレッシング
しっとりすりごま白の肉みそ
しっとり美味しい肉味噌。ごまの風味が香ばしい◎ごはんやうどん等と一緒にどうぞ♪
調理時間- 20分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
副菜・もう1品,
肉類,
材料
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・合挽ミンチ肉：300ｇ ・長ネギ：20㎝ ・エリンギ：１本 ・サラダ油：大さじ２ ・すりごま白：大さじ６ （合わせ調味料） ・酒：大さじ３ ・みそ：大さじ２ ・砂糖：大さじ２ ・しょうゆ：大さじ１ |
作り方
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長ネギ・エリンギはみじん切りにする。合わせ調味料の材料をボウルに合わせておく。
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熱したフライパンにサラダ油を引き、長ネギ・エリンギを炒める。
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（2）がしんなりしてきたら、ミンチ肉を入れ、炒める。
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（3）の肉に火が通れば、（1）の合わせ調味料を加え、煮詰める。
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汁気がなくなってきたら、火を止め、すりごま白を加えて、よく混ぜる。
