特選ごまレシピ

しめじは食べやすい大きさに切り、しいたけ・長ネギは
薄切りにする。

たっぷりの熱湯に塩を入れ、パスタを茹でる。（ゆで汁は後で使用する。）

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、（1）の材料を炒める。
しんなりしてきたら、ツナを入れ、軽く塩を加える。

（3）に茹でたパスタ、和え胡麻、ゆで汁を100㏄程入れ、軽く炒める。

全体に味が絡まったら皿に入れ、千切りにした大葉、すりごまで盛り付ける。