特選ごまレシピ

ほうじ茶ごまプリン

ほうじ茶ごまプリン

ほうじ茶とごまが香ばしい、和風プリンです!

調理時間:20分(冷却時間除く)

材料

粉ゼラチン:5g

ほうじ茶:200ml

砂糖:25g

牛乳:70ml

生クリーム:30ml

毎日ごまセサミン生活パウダー:20g

<トッピング用>

黒蜜:適量

毎日ごまセサミン生活パウダー:適量

作り方

<プリンカップ3個分>

  1. ほうじ茶は温めておく。
  2. 毎日ごまセサミン生活パウダーと砂糖を鍋にいれ、(1)のほうじ茶を加える。
  3. (2)を火にかけ、1分ほど弱火で煮た後、粉ゼラチンを加えて混ぜる。
  4. (3)が少し冷めたところへ牛乳と生クリームを加える。
  5. (4)の粗熱が取れたら、プリンカップに分け入れ、冷蔵庫で冷やす。
  6. 冷え固まったら、食べる直前に黒蜜と毎日ごまセサミン生活パウダーをかけて完成。

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