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黒ごまどら焼き
黒ごまたっぷり！味も見た目もインパクトのあるどら焼きです！
調理時間：30分
材料
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＜７個分＞ ホットケーキミックス：120g 砂糖：20g 牛乳：100㏄ 卵：１個 はちみつ：大さじ１ ねりごま黒：大さじ２ みりん：大さじ１ |
（黒ごまあん） あんこ（粒あん・こしあん お好みで）：160g ねりごま黒：大さじ３ |
作り方
- あんこにねりごま黒を混ぜて黒ごまあんを作っておく。
- ボウルに卵を割って混ぜ、砂糖とはちみつ・ねりごま黒を加えて混ぜる。
- (2)に牛乳を加え、さらに混ぜる。
- (3)にホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。
- (4)にみりんを加えて混ぜる。
- フライパンを熱し、一度濡れ付近の上において冷ます。
- 薄く油をひき、(5)の生地を弱火で焼く。気泡が出てきたら裏返し、両面を焼く。
- 焼きあがったどら焼きの皮を２枚１組とし、(1)の黒ごまあんを挟んで完成。
※お好みで生クリーム(分量外)を挟んでもおいしいです！