黒ごまの角煮
16〜30分
主菜
和え胡麻焼売
面倒な味付けもこれ一つ！だしの効いた和風焼売です♪
調理時間- 25分
ごまの種類
該当タグ
主菜,
肉類,
材料
|
豚ひき肉：150g はんぺん：40g 玉ねぎ：1/4個 片栗粉：大さじ1.5 焼売の皮：12枚 和え胡麻：24g（8g×３袋） 枝豆：12粒 |
＜盛り付け用＞ キャベツ：適宜 トマト：適宜 ＜蒸し用＞ キャベツ：２～３枚 |
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにして、片栗粉をまぶす。
- ボウルに豚ひき肉、はんぺん、①、和え胡麻を入れ、はんぺんをつぶすようにして、よく混ぜる。
- (2)を12等分にして、焼売の皮で包む。包んだ上部に枝豆を軽く押し込む。
- フライパンに底から１㎝程度の水を張り、キャベツを敷く。
- (4)の上に(3)の焼売を並べ、蓋をして火にかける。
蒸気がでて蓋が曇ってきたら、弱火にして９～10分程度蒸す。
（蒸し時間は火の通り具合を見ながら調整してください。） - 皿にキャベツの千切りを敷き、焼売を並べ、切ったトマトを添える。
