長ねぎとごまの肉巻き
0〜15分
主菜
白ごまソースの鯛のカルパッチョ
身近な材料で作れる白ごまソースの鯛のカルパッチョレシピです。
濃いねりごまをソースに使用しているのがポイント！
鯛以外にも、サーモンやカツオなどのお好みのお刺身でアレンジも楽しめますよ♪
調理時間- 30分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
主菜,
パーティ用,
ヘルシー,
魚介類,
その他野菜,
材料
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【材料（2人分）】 鯛（刺身）：8切れ 玉ねぎ：1/8個 パプリカ（赤）：1/6個 パプリカ（黄）：1/6個 レモン：適宜 スプラウト：適宜 ディル：適宜 【A】白ねりごま：大さじ2 【A】オリーブオイル：大さじ1 【A】マヨネーズ：大さじ1 【A】おろしにんにく：小さじ1 【A】レモン汁：小さじ1 【A】塩こしょう：少々 |
作り方
- 玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにし、水にさらし、水気を切る。パプリカ（赤・黄）は薄切りにする。レモンは半月状に薄切りにする。
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ボウルにAの材料を入れよく混ぜる。
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器に鯛の刺身を乗せ、①の玉ねぎ、パプリカをのせる。
- ②をかけ、レモンを乗せ、お好みでスプラウト、ディルを飾る。
