デリ風かぼちゃサラダ
16〜30分
副菜・もう1品
ひよこ豆のフムス
ミキサーで簡単にできちゃう「フムス」。ねりごまを使用したエスニックな中東料理で、パンや野菜につけて食べると美味しい一品です。身体にもうれしい効果がいっぱい◎
調理時間- 10分
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材料
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・パセリ：適量 |
＜A＞ ・ひよこ豆（缶詰）：正味240g ・ニンニク：１／2片 ・ねりごま白：大さじ２ ・豆乳：大さじ４ ・レモン汁：小さじ１ ・カレー粉：小さじ１／４ ・オリーブオイル：大さじ２ ・塩：小さじ１／２ |
作り方
- ＜A＞をフードプロセッサー（ミキサー）にかけ、滑らかになるまで攪拌する。
- 混ざりにくい場合は、ゴムベラ等で数回混ぜると良いです。
- 皿に盛り、パセリを飾り付ける。
