ミモザサラダ～ごまドレッシング～
0〜15分
たれ・ドレッシング
ヘルシー変わり茶碗蒸し
簡単でヘルシーな変わり茶碗蒸し。ねりごまを加えることで風味とコクがUP！ほんわか身体を温めましょう。
調理時間- 30分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
春のおすすめ,
副菜・もう1品,
卵,
材料
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・卵：１・１／２個 ・三つ葉：適量 |
<A> ・だし汁（冷ます）：１・１／４カップ ・しょうゆ、みりん：各小さじ１／２ ・塩：小さじ１／３ <Ｂ> ・長いも（すりおろす）：大さじ２ ・むきえび：４０g ・ねりごま（黒）：小さじ１ ・塩：少々 |
作り方
- 卵は泡立てないようにほぐし、＜Ａ＞を加えて混ぜ合わせ、万能網などでこす。
- 器に混ぜ合わせ＜B＞半量ずつ入れ、（１）を半量ずつ注ぎ入れる。
- 蒸気の上がった蒸し器に入れ、ふきんを挟んでふたを少しずらしてのせる。弱火にして１２分ほど蒸す。
- 三つ葉をのせ、さらに２分ほど蒸す。
