黒ごまあんまん
60分〜
スイーツ
黒ごまのブランマンジェ風
人気の本格黒ごまスイーツがおうちで手軽に作れます。
調理時間- 15分（冷却時間は除く）
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
冬のおすすめ,
スイーツ,
牛乳・乳製品,
材料
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<A> ・ねりごま（黒）：大さじ3 ・コーンスターチ：４５ｇ ・牛乳：３カップ ・砂糖：５０ｇ |
（トッピング用） ・ホイップクリーム：適量 ・いりごま（黒・白）：適量 ・スライスアーモンド、メープルシロップ：各適宜 |
作り方
- 鍋に＜Ａ＞を入れて混ぜ合わせる。火にかけて、ドロッとした状態になるまで木べらで混ぜ軽く練り上げる。
- 少し冷ましてから、水でぬらした好みの型に流し入れ、冷蔵庫で２時間ほど冷やしかためる。
- ホイップクリームを絞り、いりごまをトッピングする。好みでローストしたスライスアーモンドやメープルシロップもトッピングする。
