ごまでアレンジ！カムジャパン
31〜50分
スイーツ
ごまでアレンジ！カムジャパン
SNSで話題のカムジャパンレシピです。
きな粉の代わりに白ごまパウダーでアレンジしてみました！
じゃがいもの甘味とごまの香ばしさが楽しめます♪
調理時間- 40分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
スイーツ,
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その他穀物,
牛乳・乳製品,
いも類,
材料
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（4個分） ＜生地＞ 米粉：90g 砂糖：大さじ1 お湯（40℃程度のぬるま湯）：80㏄ ＜フィリング＞ じゃがいも：中2個 ピザ用チーズ：40g バター：10g 牛乳：大さじ1 塩こしょう：少々 ＜トッピング＞ 白ごまパウダー：適量 黒すりごま：適量 |
作り方
- じゃいもは皮をむいて一口大に切り、電子レンジ600wで7～8分程度加熱する。（中心に竹串がささるまで）
- 熱いうちにバター、牛乳、塩こしょうをし、じゃがいもをつぶしながら全体を混ぜる。（マッシュポテトの完成）
- 2を4等分にし、1/4量のピザ用チーズをマッシュポテトで包む。
- 別のボウルに米粉、片栗粉、砂糖、塩を入れて混ぜる。お湯を少しずつ加えて、ひとつにまとまるまでこねる。
- 4を4等分にし、まな板に打ち粉（分量外：米粉）をし、薄く円形に伸ばす。
- 5で3を包み、じゃがいものような形に整える。
- バットに白ごまパウダー、黒すりごまを入れて混ぜる。5を入れ、全体にまぶす。
- せいろにクッキングペーパーを敷き、くっつかないように7をのせ、10分程度蒸したら完成！
- 断面イメージ
