金ごまミートボール
16〜30分
主菜
金ごまミートボール
揚げずに作る簡単ミートボールレシピです。
仕上げの金いりごまがよいアクセントとなります。
調理時間- 20分
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
主菜,
肉類,
その他野菜,
材料
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（4人分） ＜肉ダネ＞ 合挽き肉：250g 玉ねぎ：1/2個 【A】パン粉：大さじ3 【A】マヨネーズ：大さじ1 【A】砂糖：小さじ１ 【A】白すりごま：大さじ1 【A】水：大さじ2 【A】塩こしょう：少々 ＜ソース＞ ケチャップ：大さじ6 とんかつソース：大さじ2 水：100ml 砂糖：小さじ2 醤油：小さじ2 金いりごま（トッピング）：適量 |
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに合挽き肉を入れ、粘り気が出るまでよくこねる。
- 2に1と【A】の調味料を加え、さらにこねる。
- 3を食べやすい大きさに丸める。
- フライパンにソースの調味料を入れ、④を並べ火にかける。
- ソースが沸騰したら裏返し、ソースが半量くらいになるまで煮詰める。
- お皿に盛り、仕上げに金いりごまを振って完成！
