ごま唐揚げ（寝屋川新名物グランプリアレンジレシピ）
16〜30分
主菜
ごま唐揚げ（寝屋川新名物グランプリアレンジレシピ）
寝屋川新名物グランプリに輝いた「ごま唐揚げ」のアレンジレシピです。
ごまをたくさんまとった香ばしい唐揚げにマヨネーズソースはクセになること間違いなし！
調理時間- 30分（漬け時間は除く）
ごまの種類
ごまの色
該当タグ
主菜,
肉類,
卵,
材料
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（2人分） 鶏もも肉：1枚（300g程度） 塩麹：30g レモン汁：適量 卵：1個 小麦粉：適量 白いりごま：60g程度 【マヨネーズソース】 マヨネーズ：大さじ4 福神漬け：20g程度 はちみつ：小さじ1/2 |
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ、塩麹とレモン汁を加え、1晩漬けておく。
- マヨネーズに刻んだ福神漬けとはちみつを加え、ソースを作る。
- 1に卵と小麦粉をつけ、全体に白いりごまをまぶす。
- 熱した油（分量外）に3を入れ、きつね色になるまでこんがりと揚げる。
- 4をお皿に盛り、2のソースをかけて完成！
