特選ごまレシピ

豆腐のごま担々肉みそがけ

豆腐のごま担々肉みそがけ

火を使わず簡単に作れる肉みそレシピです。豆腐以外にも、ご飯に乗せたり、野菜と一緒に食べたりと様々なアレンジが可能です♪

調理時間: 10分

ごまの種類

すりごま
ねりごま

ごまの色

白ごま
金ごま

該当タグ

材料

【材料（2人分）】

・豆腐：300g程度

・豚ひき肉：100g

・金すりごま：適量

・カットネギ：お好みで

（肉みそ）

【A】

・酒：小さじ2

・醤油：小さじ１

・味噌：小さじ1

・豆板醤：小さじ1

・生姜（チューブ）：少々

・にんにく（チューブ）：少々

・純正ごま油：小さじ1

・白ねりごま：大さじ1

※肉みそは作りやすい分量を記載しております。

作り方

耐熱容器に豚ひき肉と【A】の調味料を全て入れ、全体がなじむまで混ぜる。
600ｗで2分程度加熱し、全体を混ぜほぐし、さらに600wで1分加熱する。（肉みその完成）
器に食べやすい大きさに切った豆腐、肉みそを盛り、カットネギと金すりごまを振りかけて完成！

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