特選ごまレシピ

（下準備） 鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょう、酒を揉み込んでおく。白菜はざく切りにする。

フライパンに純正ごま油濃口を中火で熱し、下味をつけた鶏もも肉を炒める。

 鶏もも肉の色が変わってきたら、白菜を加えて炒め、全体に油がなじんだら＜A＞を加える。蓋をして弱火～弱めの中火で10分ほど蒸し煮する。

ボウルに片栗粉、カタギのすりごま 金のコクを入れ、無調整豆乳を注ぎ混ぜておく。

（3）が煮えたら、（4）を混ぜてから加える。混ぜながら火を通してとろみをつけ、弱火で2分ほど煮る。