黒ごま衣の鶏天ぷら
0〜15分
主菜
冷しゃぶ野菜巻き～ピリ辛ごまだれ～
冷しゃぶと野菜のさっぱりレシピ！ピリ辛のごまだれが夏にピッタリです◎
調理時間- 15分
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材料
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【２人分】 ・豚肉（ロース薄切り）：150g ・にんじん：1/3本 ・水菜：1/2束（約1/3袋） ・いりごま白：適量 （ごまだれ） ・ねりごま白：大さじ１ ・すりごま白：小さじ１ ・しょうゆ：小さじ２ ・酢：小さじ１ ・砂糖：小さじ１ ・ごま油：小さじ1/2 ・豆板醤：小さじ1/2 |
作り方
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にんじんは千切り、水菜はにんじんと同じ長さにカットする。
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鍋にお湯を沸かし、豚肉をサッとゆでで冷水にとる。
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（2）の豚肉の水分をとり、（1）の野菜を巻き、つまようじでとめる。
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ごまだれの材料をすべて混ぜ合わせておく。
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皿に（3）を盛り付け、お好みでいりごま白をトッピングし、（4）をかけて完成。
