カタギ食品の
ごまごまブログ

おすすめレシピ⑪【自家製ごまドレッシングレシピ】

みなさまはドレッシングの味は何がお好みですか?

スーパーを見ると、ごまドレッシングの種類が豊富なので、
ごまドレッシングが1番好き!という方も沢山いらっしゃるのではないかと思います。

今回は
「家族で好みが違って何種類もドレッシングがあって保存が大変」

「いつものごまドレッシングには飽きてしまった」

という方必見!
ご家庭で作れる自家製ごまドレッシングレシピをご紹介いたします☆

お好みに合わせて味を変えていただけるよう
①スタンダードごまドレッシング
②中華風ごまドレッシング
③和風ごまドレッシング
の3種類をご紹介します!

①スタンダードごまドレッシング
<材料>
キャノーラ油:大さじ4・1/2(55g)
レモン果汁 :大さじ1・1/3(20g)
はちみつ  :大さじ1・2/3(35g)
塩     :小さじ1(5g)
ねりごま白 :大さじ2・1/3(35g)

★プラスして美味しいおすすめアレンジ★
1)おろし生姜:約3g
2)辛子   :約4g

②中華風ごまドレッシング
<材料>
しょうゆ :大さじ1・1/2(27g)
ゴマ油  :大さじ3(35g)
砂糖   :大さじ1・1/2(15g)
酢    :大さじ1・2/3(25g)
ねりごま白:大さじ3・1/3(50g)

★プラスして美味しいおすすめアレンジ★
1)おろし生姜  :約4g
2)おろしにんにく:約3g
3)豆板醤    :3~4g

③和風ごまドレッシング
<材料>
めんつゆ(ストレート):大さじ4(60g)
酢          :大さじ1(15g)
砂糖         :大さじ1(10g)
ねりごま白      :大さじ4(60g)

★プラスして美味しいおすすめアレンジ★
1)おろし生姜:3~6g
2)辛子   :3~6g
3)わさび  :3~6g

作り方はそれぞれの材料を混ぜ合わせるだけ!!

おすすめアレンジを記載しておりますので、
色々試していただき、自分だけのマイドレッシングを作ってみて下さい☆
お好みで刻み柚子やフライドオニオン、胡椒、一味などをトッピングしても美味しいです!

ご家庭で使い切り量を簡単に作れるので、冷蔵庫で容器がかさばることもありませんよ◎

今回使用したごまはこちら!
濃いねりごま白 100g
※2019年9月よりパッケージをリニューアルいたしました☆

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