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ボリビア多民族国
ボリビア多民族国(ボリビア)は、南アメリカ大陸にある日本の約3.3倍の国土をもつ内陸国です。絶景といわれるウユニ塩湖など、多様な大自然と長い歴史が育んだ、西洋との折衷文化の国です。大規模な農家が多いボリビアでは、ごまを広大な土地で栽培しており、機械化を進めています。これにより効率のよい生産が可能となっており、優れた品種を選んで継続的に栽培し、収穫しています。カタギ食品は2001年よりボリビア産のごまを日本で初めて輸入し始めました。カタギ食品にとってボリビアは、おいしい白ごまと黒ごまが調達できる重要な産地となっています。