ごま一筋 since1919

子ども向け教育番組として有名な「セサミストリート」。これは米国テキサス州に実在する場所の名前です。ごまを米国に広めた食品メーカーの創業者が開拓した場所で、そのテキサス州は今でもごまの一大生産地となっています。
米国では、昔からハンバーガーのバンズなどにごまが使用されていましたが、最近では健康志向を受けて、ハマス（フムス）など、ねりごまを使用した中東料理の人気も高まってきています。

米国でごまの生産販売を行っているSESACO社は、独自の育種技術による品種改良を行い、これまでごまでは困難だった機械収穫による大規模な近代農業手法を取り入れることを可能にしました。

SESACO社はカタギ食品にとって、安定した供給元の一つとなっています。
カタギ食品は永続的な安定供給を目指し、SESACO社における育種技術の将来性に期待しています。