冷やしごまカレーそうめん
16〜30分
主食
・そば:1人前 ・そばつゆ:適量 |
<トッピング> ・山芋:3 ㎝程度 ・大葉:2枚 ・みょうが:1/2 個 ・オクラ:2本 ・納豆:適量 ・天かす:適量 ・卵黄:1個分 ・わさび薬味 :適量 |
そばは袋に記載された時間ゆで、冷水で冷やし、水を切る。
山芋はおろし金でする。大葉、みょうがは千切りにする。
オクラは塩でもんで1分ほど茹でる。冷めたら輪切りに切る。
(1)を皿に盛り付け、(2)・(3)・納豆・天かす・卵黄をお好みでトッピングする。
(4)にそばつゆをかけ、わさび薬味をお好みでたっぷりかけて完成。